先週末の1月21日、「春の新作和会席膳」の撮影を行いました。
早朝から全ての料理を準備する調理スタッフをはじめ、
カメラマンや料理長、お部屋係や営業担当など、それぞれの業務に関わるスタッフが
お客様のお食事を楽しまれる姿を思い浮かべながら、想いを込めて料理を1枚ずつ写真に収めていきます。
失敗の許されない作業は、何回立ち会っても緊張が途切れることがありません。
色めく「春の新作和会席膳」、2月中旬よりご提供を開始致します。どうぞご期待ください。