里山の別邸では「秋の新作和会席膳」のご提供を9月14日より開始する予定です。
「華（はなやぎ）」「旬彩」「四季彩」それぞれ異なるお料理に、伊豆ならではの新鮮な海の幸と里山で育まれた秋の味覚をふんだんに折り込み、調理長以下、調理スタッフが創意工夫を重ねた当館自慢の和会席膳です。
また9月中旬から南伊豆では地元の伊勢海老漁が解禁されます。
獲れたてでプリッぷりの透き通った伊勢海老の身は、口の中で溶けるような上品な甘さ。
こちらもぜひ味わっていただきたい逸品です※
一皿一皿に料理人の想いを込めたお料理の数々、秋の里山の別邸でぜひご賞味ください。
お料理の内容は、お食事ページでご覧いただけます。
※｢華｣｢旬彩｣でご提供。「四季彩」は別注料理としてご注文いただけます。