12月8日（予定）の新作冬料理ご提供開始に向けて準備を行っています。
先日の料理提供検討会に続き、料理スタッフと営業スタッフ、カメラマンと料理撮影を行いました。

伊豆ならではの新鮮な海の幸と実りの山の幸に、冬の装いを添えた料理長自慢のお料理の数々。
シーズン毎にお料理やお皿が毎回変わるので、前と同じセオリーは通用しません。
何度も構成と色合いのバランスを調整しながら、より美味しそうに ”映える” 写真を一皿ずつカメラに収めました。

ご提供開始の折は、ぜひ冬の下田の味を味わいにお越しいただきたく存じます。

冬料理のご提供は、2023年12月8日（金）からの予定です。